Туршия Трикольор с Пикант фикс
Необходими Продукти
● карфиол - 1 - 2 глави● чушки - 3 - 4 бр. червени и зелени
● целина
●
за маринатата
● фикс - 1 опаковка Пикант
● вода - 1.75 л
● оцет - 300 мл винен
● захал - 150 г
Начин на подготвяне
Продуктите са задоволителни за подготвяне на 6-7 буркана вид Омния. Чушките се почистват от дръжките и семките, след което се нарязват на шайби, а карфиолът се накъсва на розички.
На дъното на измитите и подсушени буркани се редят поредно червени чушки, зелени чушки, стрък-две целина и най-отгоре се поставя цветно зеле.
Маринатата се подготвя според напътствието на опаковката и до момента в който е гореща, се заливат с нея чушките и карфиолът. Веднага бурканите се затварят компактно с капачките и се обръщат наопаки. Трябва да останат по този начин до цялостното им вакуумиране.
Получава се вкусна домашна туршийка, която няма потребност от дезинфекция.
Източник: Жечо Тонев Желязков от Кулинарната мрежа
Туршията Трикольор с Пикант фикс е страхотна.
