За всичко друго бяхме чували, но не и за круши

За всичко друго бяхме чували, само че не и за круши в кори за баница - е, останахме очаровани

Необходими Продукти

● круши - 2 бр. добре узрели
● кори за баница - 4 бр. фини
● мед - към 4 с.л.
● зехтин - към 4 с.л. или масло
● ванилия - 2 прахчета
● лимонен сок - за поръсване на крушите
● заквасена сметана - за гарниране

Начин на подготвяне

Обелете, разполовете и почистете крушите от сърцевината. Поръсете от всички страни с малко лимонен сок, с цел да не потъмняват.

Разстелете корите за баница и намажете със зехтин.

Завийте във всяка кора по половинка круша, полята с цялостна лъжица мед и поръсена с 1/2 прахче ванилия.

Запечатайте ги като пакетчета, намажете с още малко мазнинка, и подредете в тавичка, покрита с хартия за печене.

Ако обичате по-сладко, капнете в допълнение мед и сред сгъвките на корите.

Пъхнете в загрята на 180 градуса фурна и печете към 25-30 минути или до златист тен.

Поднесете тези прелестни печени круши, до момента в който е леко топъл, и в профил на всяка порция сложете заквасена сметана, която по избор може да подсладители с мед или пудра захар.

Да ви е сладко!

*Рецепта за печени круши в кори за баница е приспособена от Бон Апети с някои промени, които направих по личен усет.