За всеки случай се запасете с повече вино - и

За всеки случай се запасете с повече вино - и за картофките може да потрябва, и за тези, които ги пробват

Необходими Продукти

● картофи - 800 г пресни
● гъби - 4 бр. едри
●

Подправки

● босилек - 2 щипки
● розмарин - 2 щипки
● пъстър пипер - млян
● подправки - риган, мащерка, майорана, чубрица, сминдух + червен пипер млян
● уни сос
● масло
● бяло вино - 3 с.л.
●

За заливката

● майонеза - 3 с.л.
● заквасена сметана - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Остъргвам картофите и ги разрязвам по дължина на 4, овкусявам с подправките. Нарязвам на плоски резени гъбите.

Съда, в който ще се пече запеканката, го намазвам с масло.

Обърквам всичко и изсипвам в тавичката. Пека под фолио, с цел да се задуши към 45-50 мин на 180 градуса.

Изваждам от фурната и обливам със соса, като го разпространявам леко по повърхноста на ястието.

Запичам до подготвеност и като извадя ястието посипвам с магданоз.