За вкусен сладкиш, заложете на карамелената глазура - кулинарен съвет

За апетитен сладкиш, заложете на карамелената глазура - кулинарен съвет от майстори

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● захар - 1 и 1/2 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 1/2 бр.
● олио - 1/2 ч.ч.
●

За глазурата

● масло - 50 г
● захар - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Яйцата се разрушават на ръка със захарта. Добавя се олиото при непрестанно бъркане на тънка струйка.

Когато олиото хубаво е поето от сместа, се прибавя брашното с прибавен към него бакпулвер и се разбърква хубаво.

В подобаващ и за котлон, и за печене съд, първо на котлона разтопявате на муден огън маслото, добавяте захарта и бъркате пламенно до момента в който захарта се карамелизира.

Не би трябвало да прегаря, отстранете на лек карамел - от топлината на съда в допълнение ще потъмнее даже след отстраняването от котлона.

Изсипете от горната страна сместа с яйцата и печете в приблизително загрята фурна.