За тези рогчета сме готови да станем един час по-рано

За тези рогчета сме подготвени да станем един час по-рано заран - коства си да ги опитате

Необходими Продукти

● брашно - 600 г
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● квас - 1/2 кубче
● вода - 150 мл хладка
● яйца - 2 бр.
● мехлем - 150 г размекната
● олио - 2 с.л.
● сирене - 150 г

Начин на подготвяне

Размийте маята в малко хладка водичка, прибавете захарта и 1 с.л. брашно.

Оставете я на топло, с цел да се задейства.

Пресейте брашното, прибавете солта. Чукнете яйцата, прибавете прясното мляко и олиото. Разбъркайте и за почнете да месите.

Прибавяйте последователно маста, до момента в който я измесите.

Замесете безпрепятствено и лъскаво тесто.

Покрийте тестото с фолио и го оставете да втаса и удвои размера си.

Готовото тесто разделете на дребни топки.

Разточете всяка топка на елипсовидна кора /около 3-4 см./, поръсете със сирене в единия край и завийте кората на рогче.

Наредете рогчетата в тава с незалепващо дъно на разстояние едно от друго.

Оставете още веднъж да втасат.

Изпечете в загрята фурна до 200 градуса до розов тен.