Каква е тайната за вкусната баница?
За шести път търговищкото село Макариополско беше хазаин на " Празник на дърпаната баница ". Бяха приготвени над 100 домашни баници с разнообразни съставки и кори, а някои семейства участваха с по няколко типа.
Според поговорката " Не е вманиачен този, който яде баницата, а този, който я дава " съвсем всички присъстващи на селския площад пробваха усета на тестените изкушения, приготвилите ги бяха удовлетворени от това, че ги харесват.
Целта на сходни празници е да се запазят традициите и рецептите, по които се подготвят тестените произведения.
84-годишната баба Боцка почнала да меси баници още на 15-годишна възраст, научила се е от баба си и от майка си. Казва, че за хубава баница е належащо качествено брашно за тесто.
Други майстори на баницата пък настояват, че точената или още къпана баница е по-вкусна и разрешава да се поставят повече плънки.
За положителното въодушевление на празника способстваха и осъществяванията на локални самодейни сформира от читалищата, както и познатата на феновете фолклорна група " Омая ".
На извършения търг баницата на 93-годишната баба Рада от селото беше изкупена от софийско семейство за 25 лв..
Вижте още във видеото.
Последвайте ни във и
Следете и канала на Българска национална телевизия в YouTube:
Според поговорката " Не е вманиачен този, който яде баницата, а този, който я дава " съвсем всички присъстващи на селския площад пробваха усета на тестените изкушения, приготвилите ги бяха удовлетворени от това, че ги харесват.
Целта на сходни празници е да се запазят традициите и рецептите, по които се подготвят тестените произведения.
84-годишната баба Боцка почнала да меси баници още на 15-годишна възраст, научила се е от баба си и от майка си. Казва, че за хубава баница е належащо качествено брашно за тесто.
Други майстори на баницата пък настояват, че точената или още къпана баница е по-вкусна и разрешава да се поставят повече плънки.
За положителното въодушевление на празника способстваха и осъществяванията на локални самодейни сформира от читалищата, както и познатата на феновете фолклорна група " Омая ".
На извършения търг баницата на 93-годишната баба Рада от селото беше изкупена от софийско семейство за 25 лв..
Вижте още във видеото.
Последвайте ни във и
Следете и канала на Българска национална телевизия в YouTube:
Източник: bnt.bg
КОМЕНТАРИ