За нула време ще забъркате вкусна запеканка с яйца и

За нула време ще забъркате вкусна запеканка с яйца и кренвирши - няма гладни да стоите я

Необходими Продукти

● олио
● лук - 1 глава
● чушки - 2 бр.
● моркови - 1 бр.
● домати - 2 бр.
● кренвирши - 4 бр.
● лютеница - 1/2 буркан
● яйца - 10 бр.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Лукът се почиства и нарязва на полумесеци. В тиган се загрява повечко лой. Лукът се пържи. Отстранява се от тигана.

Чушките се измиват и почистват от семките. Режат се на кубчета. В същият тиган се пържат чушките.

Морковите се измиват и нарязват на колелца. Доматите се измиват и нарязват на кубчета.

Лукът се прибавя към чушките. Добавят се морковите и доматите. Разбърква се. Оставя се да ври към 15 минути. Подправя се със сол и черен пипер.

Цялата примес се изсипва в тавичка.

Кренвиршите се нарязват на колелца. Слагат се в тавичката, като се разпределят отмерено. Заливат се с лютеницата.

Правят се малко кладенчета за яйцата. Чукват се яйцата. Яйцата се поръсват с малко сол.

Печете запеканката до подготвеност на яйцата.