За кексът като състояние на духа или как да направим

За кексът като положение на духа или по какъв начин да създадем пиенето на кафе още по-приятно

Необходими Продукти

● брашно - 1 1/2 ч.ч. (225 г)
● бакпулвер - 2 ч.л.
● канела - 1 ч.л.
● индийско орехче - 1 ч.л.
● сода - 1/2 ч.л., бикарбонат
● сол - 1/8 ч.л.
● захар - 1 1/3 ч.ч., кафява
● яйца - 3 бр.
● масло - 4 с.л., омекнало
● ванилия - 1/2 ч.л. дестилат
● ябълки - 2 бр., настъргани
● стафиди - 1 ч.ч.
● орехи - 1 ч.ч. (100 г)

Начин на подготвяне

Фурната се загрява авансово до 180 градуса. Маже се кръгла форма за печене (23 см). Брашното се пресява дружно със содата, канелата, индийското орехче в огромна купа.

Добавят се кафявата захар, яйцата, маслото, ванилията и се бъркат, до момента в който се смесят добре. Прибавят се ябълките, стафидите и орехите.

Тестото се трансферира в приготвената форма за печене. Пече се 60- 75 мин., или до момента в който пъхната в средата на кекса съчка за зъби излезе без полепналото тесто. Изстудява се изцяло във формата.