Панирано сирене Бри върху канапе от поширани круши
Необходими Продукти
● сирена бри - 2 части● яйце - 1 бр
● брашно - 50 гр
● корнфлейкс - 50 гр
● мед - 1 с.л.
● орехи - 50 гр
● круши - 1 бр
● алено вино - 200 мл
● канела - 1 пръчка
● захар - 100 гр
● олио - 50 мл
Начин на подготвяне
В дребна тенджера изсипете виното, захарта и канелата. Варете на слаб огън, до момента в който се разтопи захарта.
Крушата обелете деликатно и благодарение на нож и ѝ направете леки сечения по повърхността.
След като захарта във виното се е разтопила, поставете крушата и варете в продължение на 25-30 мин. Не би трябвало да е преварена, а просто мека.
Разбийте яйцето. Потопете сиренето първо в брашното, по-късно в яйцето и най-после в корнфлейкса. Изпържете сиренето в загрят тиган, в който сте поставили мазнината, или във фритюрник.
Готовото панирано сирене Бри оставете да се отцеди върху кухненска хартия.
Готовата круша, разполовете на 4, изчистете от семките и подредете върху дъска или подобаваща паница, сложете от горната страна панираното сирене, поръсете с мед и начупените орехи и поднесете.
