За да получите супа с по-наситен вкус и неустоим аромат,

За да получите чорба с по-наситен усет и неудържим мирис, първо би трябвало да изпечете картофите

Необходими Продукти

● картофи - 4 бр. печени
● бекон - 200 г
● чедър - 100 г настърган
● прясно мляко - 5 ч.ч.
● заквасена сметана - 1/2 ч.ч.
● брашно - 2 с.л.
● масло - 30 г краве
● черен пипер
● сол
● олио
● зелен лук

Начин на подготвяне

Печените картофи се обелват и като изстинат, се нарязват на кубчета. Бекона нарязваме на части и го запържваме в малко олио.

Разтопяваме кравето масло в тенджера и прибавяме брашното. Разбъркваме добре и прибавяме 3 ч.ч. мляко и заквасената сметана.

Оставяме да заври, след което наливаме останалото прясно мляко и слагаме картофите, бекона и сиренето.

Оставя се да къкри на слаб огън 10 минути и се смъква от котлона. Овкусява се със сол, черен пипер и се поръсва с дребно нарязан зелен лук.