Ястията от коприва са наистина добра идея винаги - вкусни

Ястията от коприва са в действителност добра концепция постоянно - вкусни и в същото време потребни

Необходими Продукти

● коприва - 200 г бланширана
● лук - 1 дребна глава
● моркови - 1 бр.
● олио - 3 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● вода - 1.5 мл
● тиквички - 1 бр.
● сол
● джоджен - 4 стръка
● картофи - 1 огромен
● фиде - 1 к.ч.
●

застройка

● жълтъци - 1 бр.
● кисело мляко - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Много вкусна супичка от коприва се получи, ето по какъв начин да я приготвите.

Коприва се бланшира във вряща вода, отцежда се и нарязвате на ситно.

Нарежете на ситно лук и на кубчета моркови, картофи и тиквичка.

В тенджерка се загрява олио, запържвате лук, морков, картофи, тиквички поръсени с малко сол.

Сипете червен пипер, разбъркайте и наливате топла вода съгласно продуктите.

Оставете да заври, прибавете копривата и подправките. Гответе 10 минути, прибавете начупено фиде и оставете да се готви до омекване на всички артикули в зеленчуковата чорба.

Разбъркайте жълтъка с киселото мляко, сипете в сместа 2 черпака от супата от коприва с тиквички, а след това върнете в тенджерата. Не се затваря с похлупак, да не се пресече.

Ястията с коприва са постоянно добра концепция.

Добър вкус с тази вкусна, пролетна супичка!