Ястие, с което ще спечелите сърцето на всеки мъж. Гарантирано!Необходими

Ястие, с което ще спечелите сърцето на всеки мъж. Гарантирано!

Необходими Продукти

● свинска плешка - 2 - 3 кг цяло парче
● олио - 3 с.л. растително масло
● дижонска горчица - 3 с.л.
● кимион - 1 ч.л. надробен
● черен пипер - 1 ч.л. надробен
● червен пипер - 1 ч.л.
● чесън - 4 скилидки
● вино - 1 ч.ч.
● лук - 2 глави кромид
● моркови - 2 бр.

Начин на подготвяне

Скилидките чесън се смачкват и нарязват на ситно. Прибавят се подправките, горчицата и 1 с.л. масло. Всичко се разбърква добре.

Свинската плешка се натрива щедро с получената примес. Престоява в ледник завито 2 – 10 часа.

Поставя се в тава дружно с обелените глави лук и морковите, разрязани на две, и се залива с останалото масло. Слага се виното.

Завива се с алуминиево фолио и се пече 5 часа на 140 градуса.

Маха се фолиото, изваждат се лукът и морковите и се пече още 15-20 мин на 200 градуса, като се залива със соса.