Ястие от тиквички, няколко яйца и парче кашкавал
Ястие от тиквички, което ще се хареса освен на феновете на този зарзават.
Отлична рецепта за бързо, елементарно и на ниска цена ядене от тиквички.
Необходими са ви:
1 тиквичка
4 яйца
150 г кашкавал
сол и олио
Приготвяне:
Измийте тиквичките и ги настържете на ситно. Отцедете ги добре и запържете за малко в тиган с малко олио.
Разбиите яйцата в купа, подправете със сол и черен пипер и прибавете тиквичките.
Разбъркайте добре и върнете сместа назад в тигана.
Печете от двете страни като класическа палачинка (можем да употребявате и похлупак, с цел да изпечете палачинката по-бързо).
След това извадете палачинката от тавата и незабавно я прехвърлете върху хартия за печене.
Поставете филийките кашкавал и навийте на плътно руло.
Вижте още: Домашен къс с ябълки и сирене – неудържим усет и мирис
Оставете да се охлади и нарежете.
