Яхниите са сред любимите ни ястия, затова вадим готварския тефтер

Яхниите са измежду обичаните ни ястия, по тази причина вадим готварския бележник и прибавяме в него и тази рецепта за Вкусна яхния от пресни пиперки.

Необходими Продукти

● лук - 1 глава
● чушки - 6 - 7 бр.
● сол - 2 - 3 щипки
● доматен сок - 1 шише
● червен пипер
● магданоз
● копър
● босилек - изсъхнал
● олио
● маслини - 2 - 3 бр.
● яйца - 1 бр.
● сирене - 100 г

Начин на подготвяне

Обелвате лука и го нарязваме на ситно. Пиперките се измиват и почистват от семките и се нарязват на линии.

В подобаваща тенджера загрявате олиото добре, след което в него запържвате лука и пиперките.

Когато са добре запържени, изсипвате при зеленчуците и шишето домати и слагате две чаши студена вода.

Овкусяваmе със сол, червен пипер, босилек, изсъхнал магданоз и изсъхнал копър.

Когато чушките се сварят, чуквате яйцето при непрестанно бъркане, с цел да не се пресече яхнията.

Добавяте сиренето, маслините и сте подготвени. Да ви е сладко!