Всяка палачинка си мечтае, да бъде поднесена с ароматен ягодов

Всяка палачинка си мечтае, да бъде поднесена с благоуханен ягодов сос, пробвайте и ще разберете за какво

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● захар - 6 с.л.
● сол - 1 щипка
● прясно мляко - 2 ч.ч.
● олио - 1/4 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● ванилия - 1 бр.
● ягоди - 400 г
● захар - 3 с.л.

Начин на подготвяне

В купа се разрушават яйцата и захарта. След това се прибавят солта, прясното мляко и олиото. Сместа се разбърква още веднъж благодарение на телена бъркалка.

Прибавят се на порции сухите съставки - брашно, бакпулвер, сода бикарбонат и ванилия. Всички съставки се размесват добре до гладка, хомогенна примес. Ягодите се почистват и нарязват на дребно.

С черпак се гребва от сместа и се налива в тиган с незалепващо покритие или намазан с малко масло.

Отгоре върху палачинката се поставя от нарязаните късчета ягоди. Щом се запекат от едната страна, се обръщат да се запекат и от другата.

Неизползваните ягоди се смилат в блендер, трансферират се в дребна тенджерка с три супени лъжици захар и се готвят, до момента в който захарта се разтопи и ягодите пуснат сока си.

Палачинките се сервират, полети със ягодовия сос.

Палачинките с ягодов сос са подготвени.