Разбиха най-големите митове за варенето на яйцата
Всяка дама е варила яйца. И всяка е изпитвала усложнения щом тръгне да ги бели. Е, ето го и най-големият мит, който всяка жена е чувала: " За да извършите яйцата лесни за белене, би трябвало да ги поставите в студена вода след готвене ".
Знае, че си е съвсем форма на изкуство да обелим елементарно и съвършено яйцето. Но да го потопите в студена вода не е задоволително.
Според майсторите готвачи би трябвало да потопите свареното яйце във вряла, а не в студена вода. Звучи необичайно, само че в действителност работи. Въпреки това, би трябвало да сте деликатни, тъй като при разнообразни температури, яйцата могат просто да се счупят.
Ето още няколко секрети:
* Колкото по-свежо е яйцето, толкоз по-трудно е да се отлепи черупката.
* Готовите яйца би трябвало да се слагат в ледено студена вода за минимум 15 минути, след което да се почистват под студена течаща вода.
* За да сте сигурни, че яйцата 100% няма да се счупят, пробвайте да ги приготвите в двойки.
Заключение: Митът за студената вода работи, само че единствено в случай че всички други правила са спазени.
Източник jenata.blitz.bg
Знае, че си е съвсем форма на изкуство да обелим елементарно и съвършено яйцето. Но да го потопите в студена вода не е задоволително.
Според майсторите готвачи би трябвало да потопите свареното яйце във вряла, а не в студена вода. Звучи необичайно, само че в действителност работи. Въпреки това, би трябвало да сте деликатни, тъй като при разнообразни температури, яйцата могат просто да се счупят.
Ето още няколко секрети:
* Колкото по-свежо е яйцето, толкоз по-трудно е да се отлепи черупката.
* Готовите яйца би трябвало да се слагат в ледено студена вода за минимум 15 минути, след което да се почистват под студена течаща вода.
* За да сте сигурни, че яйцата 100% няма да се счупят, пробвайте да ги приготвите в двойки.
Заключение: Митът за студената вода работи, само че единствено в случай че всички други правила са спазени.
Източник jenata.blitz.bg
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ