Сладкиш с шоколадова глазура
Необходими Продукти
●за блата
● яйца - 4 бр.
● захар - 8 с.л.
● брашно - 8 с.л.
● бакпулвер - 1 пакетче
● ванилия - 2 прахчета
●
за сиропа
● вода - 200 мл
● захар - 4 с.л.
● какао - 1 с.л.
●
за заливка
● шоколад - 250 г за готвене
● прясно мляко - 5 с.л.
●
за декорация
● орехи - 11 бр.
● шоколадови дражета
● шоколад - 1 шоколадово блокче ванилия
Начин на подготвяне
Разбийте с миксер яйцата дружно със захарта до побеляване. Прибавете брашното, пресято дружно с бакпулвера и двете прахчета ванилия. Изсипете сместа в тортена форма с диаметър 26 см върху застлана хартия на дъното.
Изпечете блата в авансово загрята фурна на 180 градуса с вентилация за към 25 минути или при проба до суха съчка. Изпечения блат обърнете в тортена паница.
Приготвяне на сиропа:
Сложете в дребен съд на огъня една чаша вода да заври с 4 с.л. захар и разбъркайте до разтопяване на захарта. Добавете една лъжица какао и оставете да кипне, след което оттеглете от огъня. Сиропирайте с този сироп охладения блат. Ако предпочитате да е по-сочно, можете да увеличите водата още малко.
Приготвяне на заливката:
Начупете шоколада на кубчета и го разтопете на водна баня с 4-5 с.л. прясно мляко. Потопете ореховите ядки в разтопения шоколад, без да се покриват напълно и ги подредете върху парче хартия за печене.
Сега залейте блата с разтопения шоколад. Украсете по ваше предпочитание. Тук е с шоколадови орехови ядки, шоколадови дражета и дребни резенчета от шоколадово блокче.
