Всичко започна на шега, намерихме малко месо и решихме за

Всичко стартира на смешка, намерихме малко месо и взехме решение за приготвим нещо вкусно. Насладете се на резултата!

Необходими Продукти

● свинско месо - 300 г от врат
● лук - 1 глава, кромид
● чесън - 2 скилидки
● горчица - 1 с.л.
● олио - 2 с.л.
● печурки - 100 г
● чушки - 1 бр. печена
● алено вино - 50мл
● хималайска сол - на усет
● черен пипер

Начин на подготвяне

Свинският врат се нарязва на пържолки, начукват се и се нарязват на дълги жулиени.

Нарязва се лукът на полумесеци, чесънът се накълцва на ситно и се прибавя към месото. Добавят се виното, горчицата, олиото, черният пипер и солта. Оставяме да отлежи на студено за към 2 часа.

Слагаме всичко в бездънен тиган с похлупак на котлона. Запържваме. Когато месото побелее, прибавяме задачите измити и отцедени от водата пресни печурки.

Задушаваме на муден огън. Ако е нужно, прибавяме малко вода, до момента в който месото стане готово. Накрая прибавяме алената чушка, нарязана на жулиени. Ястието може да се сервира върху канапе от картофено пюре.