Всички знаем, че върхарите са най-вкусни, а тази салата е

Всички знаем, че върхарите са най-вкусни, а тази салата е напряко трепач

Необходими Продукти

●

За една доза

● чушки - 1 кг
● моркови - 1 бр.
● чесън - 4 скилидки
● сол - 10 г
● захар - 15 г
● олио - 40 мл
● ябълков оцет - 20 мл
● магданоз - 1 връзка

Начин на подготвяне

Почистете чушките от семената и дръжките, опечете и ги обелете. Поставете ги във съд съгласно дозите, които вършиме, за предпочитане тава с размера, който ви е необходим.

Нарежете моркова на кубчета върху чушките и разпределете отмерено върху тях. Чесъна на филийки, нарежете магданоза, всичко това отмерено разпределено.

Поръсете отмерено със солта, захарта и налейте олиото и оцета. Разбъркайте деликатно, с цел да се смесят, а не скашкат.

Притеснете леко към дъното на тавата и ги оставете за 3 часа да се мариноват. Напълнете бурканите и ги долейте с маринатата им.

Здраво ги затворете, стерилизирайте бурканите за 10 минути, след завирането на водата.