Всички ще искат рецептата за тези меки като памук питки,

Всички ще желаят рецептата за тези меки като памук питки, щом един път ги опитат

Необходими Продукти

● прясна квас - 10 г
● брашно - към 250 - 300 г
● вода - за въвличане, топла
● сол - 1/2 ч.л.
● захар - 1/2 ч.л.
● олио - 2 с.л.
●

Още

● яйца - 1 бр., за намазване

Начин на подготвяне

В кана се поставя маята и малко вода, разбърква се. В купа се поставят брашното, захарта, солта, олиото, прави се кладенче и се сипва маята. Замесва се меко и нелепнещо тесто.

Слага се в намазнена купа и се покрива със стреч фолио. Оставя се на топло да втаса към 1 час.

После втасалото тесто се прави на фитил и се дели на 8 елементи, окръгля се и се подреждат в намазнена тава, намазват се с олио.

Питките втасват към 30-40 минути, намазват се с разрушено яйце. Пекат се в загрята на 180 градуса до златисто към 25-30 минути.

После се покриват, с цел да са меки.