Всички Е-та върху етикета на храните, чийто цифров код започва

Всички Е-та върху етикета на храните, чийто дигитален код стартира с първа цифра 2, се употребяват като консерванти. Тези от тях, чието цифрово изражение е в интервала 240-259, са от групата на така наречен нитрати. С кода Е252 в хранителната промишленост се значи калиевият нитрат. Той е може би най-старият консе...

Прочетете целия текст »