Време е за една много лесна, вкусна и най-вече здравословна

Време е за една доста лесна, вкусна и най-много здравословна пица в български разновидности

Необходими Продукти

● тесто - 500 г готово, постно
● брашно - за разточване
● броколи - 7 - 8 розички
● карфиол - 4 - 5 розички
● доматено пюре - 1 бурканче, малко
● пармезан - 3 - 4 с.л. за поръсване
● черен пипер
● зехтин
● босилек - свежи листа за аранжиране

Начин на подготвяне

Броколите и карфиола пускаме във вряла подсолена вода и варим 3-4 минути. След това измиваме със студена вода и ги оставяме да се отцедят.

Включваме фурната на 220-250 градуса. Разточваме тестото благодарение на малко брашно и го слагаме в тавичка, застлана с хартия за печене.

Правим дупчици по тестото с съчка за зъби, като по края можем да не дупчим, в случай че желаеме блатът да се надигне повече там.

Намазваме тестото леко със зехтин и пъхваме във фурната, като я понижаваме на 200 градуса. Печем 3-4 минути и вадим блата, с цел да го намажем с доматено пюре.

Поръсваме с пармезан и разполагаме от горната страна зеленчуците. Печем още към 15 минути или до момента в който пицата се изпече по усета ни.

Поръсваме с черен пипер, аранжираме със пресен босилек и сервира.