Време е за един малко по-здравословен и много вкусен вариант

Време е за един малко по-здравословен и доста апетитен вид на обичаната ни Агнеса

Необходими Продукти

● орехи - 1.5 ч.ч. счукани (или други ядки)
● масло - 200 г
● тръстикова захар - 1.5 ч.ч.
● мед - 2 с.л. течен
● ванилия - 1 бр.
● бакпулвер - 1 1/2 пакетче
● яйца - 4 бр.
● пудра захар - 1 ч.ч. тръстикова
● овесено брашно - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Оставяме маслото да омекне на стайна температура. Смиламе ядките и прибавяме маслото, пресятото брашно, ванилията, захарта, меда, бакпулвера. Омесваме доста добре.

Белтъците разрушаваме на сняг и деликатно прибавяме към сместа.

Изсипваме тестото в намаслена тава и печем в авансово загрята фурна на 180 градуса, до момента в който придобие златист тен.

Разбиваме жълтъците и пудрата захар на пяна с миксер. Когато основата се е опекла, изливаме глазурата от горната страна и заглаждаме. Печем още 5-7 минути.

Веднага по-късно вадим от фурната, с цел да остане хрупкав.