Време е да се зарадваме на сезонните пролетни рецепти. В

Време е да се зарадваме на сезонните пролетни предписания. В този материал ще ви покажем една салата от леща и пролетни зеленчуци. 
Продукти:
2 чаши варена леща 
3 чаши пролетни зеленчуци - по ваш избор от грах, зелен боб, аспержи, репички 
3 супени лъжици червен лук
1-2 скилидки чесън, ситно смлени - използвайте преса за чесън
¼ чаша нарязани ментови листа 
2 супени лъжици зехтин
1 ч лимон, кора и сок
1 чаена лъжичка смрадлика 
Супа от алена леща, в която фамилията ще се влюби
Ако сте готвили знаете, че алената леща е по-различна от елементарната такава. Напомняме да ревизирате дали хората, които ще употребяват...
сол и черен пипер на усет
Сос от кисело мляко по желание:
1 чаша кисело мляко
1 супена лъжица лимонен сок
2 супени лъжици свеж нарязан копър (или мента)
Рецепта за бърза чорба от леща
Отново влизаме в натоварена работна седмица и е време да споделим с вас една страхотна рецепта, която може да ползвате за вечеря след т...
2 скилидки чесън ситно смлени
½ чаена лъжичка смрадлика 
1/4 чаена лъжичка сол или на усет
Приготвяне:
Гответе лещата в подсолена вода, до момента в който омекне, само че не се разпада. Леко пригответе на пара, скара или бланширайте зеленчуците. Ако добавяте репички, можете да ги запазите сурови и хрупкави. Поставете лещата, зеленчуците, лука, чесъна и ментата в купа. Разбъркайте със зехтина, лимоновата кора и сока. Подправете щедро със сол, черен пипер и по избор смрадлика. Направете незадължителния сос от кисело мляко: Смесете всички съставки дружно в дребна купа. Намажете соса с кисело мляко върху плато (или обособени купички или чинии), след което го залейте със салата от леща.

Още от РЕЦЕПТИ: