Волованите са много красив начин да се оформи ястие с

...
Волованите са много красив начин да се оформи ястие с
Коментари Харесай

Ох, че вкусно! Направете си тези воловани със задушена свинска плешка

Волованите са доста хубав метод да се оформи ядене с месо, като също така тестото замества и нужната въглехидратна гарнитура в тази апетитна рецепта, написа menumag.bg. Необходими артикули за 4 порции

800 гр. свинска плешка, нарязана на дребни кубчета
1 ч. ч. обелени дребни лукчета
1 морков, нарязан на кръгчета
1 с. л. брашно
½ ч. ч. вермут или бяло вино
2 с. л. сирене маскарпоне или тънко крем-сирене
2 с. л. ситно нарязан магданоз
500 гр. бутертесто
1 яйце
сол и черен пипер на усет

Начин на подготвяне

1.
Месото се смесва с лукчетата и моркова. Всичко се поръсва с брашното, солта и пипера и се разбърква. Добавят се вермутът и 100 мл вода. Всичко се разбърква и се поставя в гювеч с похлупак. Пече се към 1 час във фурна на 170˚ С или до момента в който месото омекне и сосът се сгъсти. В задушената примес се разбъркват сиренето и магданозът.

2. От бутертестото се изрязват 4 правоъгълника. Краищата им се обрисуват като рамки - ленти с дебелина 2 см, като в два от срещуположните краища се оставят несрязани. Получените рамки се прихлупват и се залепват върху срещуположния край с разрушеното яйце. Слагат се да се изпекат в загрята на 200˚ С фурна, до момента в който се зачервят.

3. Изпечените лодки се напълват с топлата месна примес и се сервират.
Източник: blitz.bg

СПОДЕЛИ СТАТИЯТА



Промоции

КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР