Вместо хляб пригответе пърленки, но чеснови и с кашкавал. Да

Вместо самун пригответе пърленки, само че чеснови и с кашкавал. Да видите домашните по какъв начин ще ги излапат

Необходими Продукти

●

за тестото

● брашно - към 900 г
● прясна квас - 1 кубче
● олио - 6 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● вода - към 400 мл или прясно мляко
●

за намазване

● масло - 2 - 3 с.л.
● чесън - 10 скилидки
● магданоз
●

за поръсване

● кашкавал - около100 - 150 г
● сирене - към 100 г

Начин на подготвяне

Маята се разтваря в топлата вода или мляко дружно със захарта. Добавя се солта и олиото.

Брашното се поставя в подобаващ съд и в средата му се прави кладенче. Маята се изсипва последователно към него и се омесва меко тесто. Оставя се втаса за 30-40 мин.

След това се разделя на 2 или 3 елементи.

Всяка топка се разточва върху хартия за печене на кръгла кора с дебелина 3-4 мм и се намазва от горната страна с пасирания с маслото и магданоза чесън.

Поръсва се със сирене и кашкавал и дружно с хартията за печене се поставя върху решетката на фурната.

Всяка пърленка се пече за към 10 минути на 200 градуса с вентилатор.