Влюбени сме в тази ароматна и кремообразна крем супа -

Влюбени сме в тази ароматна и кремообразна крем чорба - имаме вяра, че възприятията ни са споделени

Необходими Продукти

● спанак - 200 г
● карфиол - 500 г
● прясно мляко - 300 мл
● масло - 50 г
● сол - щипка
● лук - 1 глава
● брашно от тапиока - 1 с.л.
● черен пипер

Начин на подготвяне

В подсолена вряща вода сварете карфиола и лука. Спанака попарете и изхвърлете водата.

Разтопете маслото. В него запържете брашното. Разбийте добре, с цел да не останат бучки. На тънка бликам сипнете и млякото.

Оставете леко да поизстинат и разбийте в блендер зеленчуците дружно със млечния сос.

Ако Ви се стори гъсто сипнете малко от водата, в която сте варили карфиола. Подправете с черен пипер и сол, при потребност.

Сервирайте с крутони, ядки или нещо хрупкаво по избор.