Вкусотия по селски - градските чеда има на какво още

Вкусотия по селски - градските рожби има на какво още да се научат от бабите си

Необходими Продукти

● спанак - 300 г
● брашно - 2 равни с.л.
● олио - 4 - 5 с.л.
● кисело мляко - 1 кофичка
● чесън - 3 - 4 скилидки
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Измиваме спанака и го почистваме от дръжките. Слагаме го в тенджера или различен бездънен съд с гореща вода и го похлупваме с капака. Оставяме го за към 15 минути, след което го вадим, изцеждаме от водата и намачкваме.

В тиган нагорещяваме олиото, прибавяме брашното и го запържваме, след което прибавяме спанака и го махаме от огъня.

Добавяме настърганият чесън, киселото мляко и солта на усет. Разбъркваме хубаво, слагаме в паница и го слагаме в хладилника за към 50-60 минути.