Вкусно: Специалитет с кайма и картофено пюре
Вкусно: Специалитет с кайма и картофено пюре
Необходими съставки:
500 гр. кайма
1 яйце
1 филийка самун без коричката или галета
малко мляко
1 дребна глава лук
сол, черен пипер, вегета
За пюрето:
4 картофа
1 супена лъжица мляко
малко масло
сол на усет
1 яйце
и още:
малко масло или маргарин за намазване на тавата
доматено пюре за заливане на кюфтета
Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Смесете каймата с галетата или хляба, наквасен в мляко, ситно нарязания лук, яйцето и подправки на усет.
Разбъркайте добре и по-късно, оформете кюфтетата, както е показано на фотографията. Поставете ги в незапалим съд или тава, авансово намазана с масло или маргарин. Печете към 25 минути.
Оставете изпечените кюфтета да се охладят малко. Обелете картофите и ги нарежете, залейте с вода и ги сварете.
Обелете сварените картофи и ги нарежете, прибавете мляко, масло, яйце и сол на усет.
Поставете полученото пюре в пулверизатор или използвайте лъжица, с цел да напълните кюфтетата.
Доматеното пюре (количеството зависи от размера на тавата, която използвате) се разрежда с малко вода, залейте кюфтетата, след което върнете ястието във фурната за още 25 минути.
