Вкусно предястие или ароматна гарнитура - изборът е ваш!Необходими Продукти●

Вкусно предястие или ароматна гарнитура - изборът е ваш!

Необходими Продукти

● гъби - 500 г
● лук - 2 глави
● бяло вино - 60 мл
● сол
● черен пипер - прясно надробен
● индийско орехче - 1 ч.л. равна
● масло - 100 г

Начин на подготвяне

Добре измийте, подсушете и нарежете при потребност гъбите. Ако има дребни, може да ги оставите цели.

Накълцайте лука и го сложете да се запържи в сгорещеното масло. По предпочитание прибавете и 2 скилидки скълцан чесън.

Щом омекне, прибавете гъбите и разбъркайте леко за 2-3 минути.

Долейте виното и разбъркайте, до момента в който алкохолът се изпари. Оставете гъбите да се задушават, до момента в който омекната добре.

Прибавете подправките на усет и оставете открит съда, с цел да се изпари цялата течност.

Поднесете задушените гъби с лук като гарнитура към зеленчукови месни ястия.