Вкусно пилешко, приготвено с ароматни подправки и чуден сосНеобходими Продукти●

Вкусно пилешко, приготвено с ароматни подправки и чудноват сос

Необходими Продукти

● пилешко филе - 1/2 кг
● кориандър - 1/4 ч.ч. листа пресни
● мента - 1/4 ч.ч. пресни листа
● естрагон - 1/4 ч.ч. пресни листа
● зехтин - 2 с.л.
● соев сос - 2 с.л.
● сок от лайм - 1 с.л.
● ябълков оцет - 3 с.л.
● чесън - 5 скилидки
● лючи чушки - 1 бр. Халапеньо
● джинджифил - 2 с.л. нарязан свеж
● риган - 1 ч.л.
● кимион - 1 ч.л.
● майонеза - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Смесваме в кухненски робот или пасатор всички артикули без пилето и майонезата. Трябва да се получи гладка еднородна примес.

1/4 от сместа отделяме в чаша, а с останалата намазваме хубаво нарязаното на филенца пилешко месо.

Парченцата месо слагаме в найлонов плик и прибираме в хладилника за няколко часа, най-добре за цяла нощ.

Маринованите филенца печем върху хартия за печене в началото на 180 градуса за 30 минути и по-късно на 220 градуса до подготвеност.

От заделената примес и майонезата вършим сос, с който гарнираме към този момент опечените пилешки филенца.

Подходяща гарнитура с печените моркови, които ви демонстрирах в една друга рецепта.

Добър вкус.

Лимоненото пиле с кориандър е доста вкусно.