Вкусните крокети от тиквички нямат нужда от минутки за рекламаНеобходими

Вкусните крокети от тиквички нямат потребност от минутки за реклама

Необходими Продукти

● тиквички - 6 бр. млади
● чесън - 2 скилидки
● копър - 4 с.л. нарязан
● сметана - 200 г
● брашно - 2 с.л.
● извара - 300 г
● яйца - 2 бр.
● олио - 50 мл
● сол - 2 щипки

Начин на подготвяне

Тиквичките се измиват доста добре и без да се белят, се настъргват на ситно, поръсват се със сол и се оставят за 15 минути.

Отцеждат се и леко се изстискват. Чесънът се нарязва на ситно и се смесва с копъра.

Изварата се смесва с копъра и чесъна. Тиквичките се изстискват още един път и се прибавят към изварата.

Добавят се разрушените яйца и брашното и се оформят крокети с лъжица, като се пържат до златисто от двете страни в тиган със загрято олио. Сервират се със сметана.