Вкусни зеленчукови изкушения със спанак, булгур и маслиниНеобходими Продукти● булгур

Вкусни зеленчукови изкушения със спанак, булгур и маслини

Необходими Продукти

● булгур - 1 и 1/2 ч.ч.
● спанак - 2 връзки
● праз - 1 огромен филиз
● чесън - 3 скилидки
● маслини - 10 - 15 бр. почистени
● олио - 40 - 50 мл
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Задушете в сгорещеното олио ситно нарязания праз, а откакто поомекне прибавете и скълцания чесън. прибавете почистения и едро нарязан спанак и разбърквайте леко, до момента в който спихне.

Прибавете нарязаните маслини и прибавете авансово накиснатия във вода и отцеден булгур. Разбъркайте и долейте 1 ч.ч. вода. След като водата се поеме, долейте още малко и доварете ястието.

Накрая овкусете със сол и черен пипер. Снемете от котлона и оставете булгура със спанак да се задушава под похлупак за 20 минути.

Вместо да варите, може да изпечете ястието в тава във фурната с нужното количество течност.