Вкусни спагети без месо - за да си похапнат и

Вкусни спагети без месо - с цел да си похапнат и вегетарианците на воля!

Необходими Продукти

● спагети - тънки 200 гр.
● зеле - 100 гр.
● гъби - печурки - 5 - 6 бр.
● чесън - 3 скилидки
● праз - 2 стръка
● моркови - 1 бр.
● червени чушки - 1 бр.
● соев сос - 1 - 2 с.л.
● олио - 3 - 4 с.л.
● сусамово олио - 5 - 6 капки

Начин на подготвяне

Празът се нарязва на диагонални части, морковът и аленото зеле – на ивички, алената чушка – на кръгчета, печурките – наедро, чесънът се счуква.

В бездънен тиган (уок) се загрява олиото и за минута се запържват празът и морковите. Добавят се зелето и гъбите и се пържи 3-4 минути на мощен огън, като се разбърква.

Добавя се чушката и се пържи още 2 минути. Зеленчуковата примес се подправя със соевия сос и сусамовото олио и се оставя настрани.

Спагетите се сваряват съгласно напътствията на производителя, овкусяват се с и се размесват със запържените зеленчуци. Ястието се кипва и се сервира.