Вкусна питка с маслини и сирене, с която може да

Вкусна питка с маслини и сирене, с която може да обядвате или да добавите към обичаното си ядене

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 180 мл
● олио - 3 с л
● кисело мляко - 2 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● сирене - 150 г
● маслини - 1 шепа
● брашно - 500 г
● квас - 1 суха
● сусам

Начин на подготвяне

Разбърква се маята в топло прясно мляко и захар. Оставя се за малко да се задейства.

Сипва се в средата на брашното, прибавя се кисело мляко, сол, олио и яйцата без 1 жълтък.

Замесва се приблизително меко тесто и оставяме на топло да втаса 30 минути.

Разделя се на 14 топки. Първите 7 се сплескват с длани, слага се в средата примес от нарязани ситно маслинки и натрошено сирене, оформя се топче и нареждаме в тавичка като цвете.

Останалото тесто с пръсти се сплесква на малко правоъгълниче, слага се и там плънка и се навива на пура.

Нареждат се по края на тавата. Питката се оставя се 20 минути на топло - да се надигне тестото, намазва се с разрушен жълтък и от горната страна се украсява с части маслини.

Поръсва се сусам и печем вкусна питката с маслини и сусам в загрята фурна 180°C до подготвеност.

Много вкусно за обяд!