Вкусна е със сирене, вкусна е и с кашкавал -

Вкусна е със сирене, вкусна е и с кашкавал - само че и с двете в композиция е просто неустоима

Необходими Продукти

● вода - 300 мл
● кисело мляко - 3 с.л.
● суха квас - 1 пакет
● олио - 3 с.л.
● захар - 2 кубчета кафява
● сол - 1 ч.л.
● яйца - 1 бр. без жълтъка
● ленено семе - 1 с.л. смляно
● брашно - 700 г
●

плънка

● сирене - 150 г
● кашкавал - 50 г
● семена - за поръсване

Начин на подготвяне

Разбърква се маята в топла вода със захарта и оставяме да бухне 10 минути. С останалите артикули се замесва тесто и оставяме да втаса на топло 30 минути.

В купа смесваме натрошено сирене и дребни кубчета нарязан кашкавал.

Втасалото тесто се разделя на три елементи. Всяка се разточва на кръгла кора с диаметър 30 см, намазва се с олио и поръсваме с плънка. Нареждат се една върху друга, в средата поставете чаша и от нея на открито се реже на 8 бранша.

Всеки се усуква по два пъти, в необятната част се прави прорез и краищата се подгъват изпод.

Втасва още 10 минути, намазва се с разрушен жълтък с 2 с.л. олио и поръсваме семена.

Печем питката в загрята фурна 180 градуса към 35 минути до златисто.

Изважда се, покриваме с забрадка за 5-10 минути и е подготвена за ядене.

Усуканата пита с кашкавал и сирене е доста вкусна!