Вкусна домашна питка с пълнеж от сирене и сметана
Вкусна домашна питка – всеки може да се оправи с приготвянето й
Необходими съставки:
350 мл. мляко
1 чаена лъжичка захар
1 супена лъжица суха квас
1 чаена лъжичка сол
2 яйца
500 гр. брашно
За пълнежа:
200 гр. сирене
200 гр. заквасена сметана
150 мл. мляко
1 яйце
сол на усет
Приготвяне:
В хладко мляко сложете маята и захар. Разбъркайте и оставете да се задейства за към 5 минути, след което прибавете сол, две яйца и брашно. Разбъркайте добре с миксер. Тестото се получава меко също, както за мекици.
Оставете тестото да престои, след което го премесете 1-2 пъти.
За пълнежа: Настържете сиренето, прибавете заквасена сметана, мляко, едно яйце и сол на усет. Трябва да получите кашеста примес.
Вземете лъжица, сложете я в олио, вземайте от тестото, оваляйте го в пълнежа и редете в намаслена тава.
Вижте още: Пакетчета силикагел: необикновени способи за приложимост в семейството
Изсипете останалия заряд от горната страна. Оставете да престои 20 минути, след което печете в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 35-40 минути до златисто кафяво.
Това е всичко. Тази вкусна домашна питка е подготвена.
Приятен вкус!
