Вкусен, много сочен и с аромат на ванилия - един

Вкусен, доста апетитен и с мирис на ванилия - един от класическите десерти в кулинарията – реването. Сиропираният сладкиш е извънредно елементарен за подготвяне.

Всички вкъщи полудяха по тази пица, подготвя се за 15 минути
Необходими артикули за тестото:
5 бр. яйца
4 с.л. захар
1/2 ч.ч брашно
5 ч.л. грис
1 ч.л. вода за жълтъците
1 прахуляк ванилия

За сиропа:

1 ч.ч. (200 мл) вода
1 ч.ч. (200 г) захар
Начин на подготвяне:
Отделете жълтъците от белтъците и ги разбийте на топло с част от захарта и водата. Като се стопи захарта, съдът се отстранява от огъня, само че биенето продължава, до момента в който сместа изстине и побелее.

Разбийте белтъците настрана на корав сняг с останалата част от захарта и ги прибавете към жълтъците при леко безредие, като в същото време ръсите по малко от пресятото брашно и гриса. Ароматизирайте сместа с ванилия и я изсипете в тава, намазана с масло и поръсена с брашно или покрита с хартия, и печете в умерена фурна.

Докато се пече реването, пригответе сиропа. Реването се залива със сиропа, до момента в който той е още топъл.

Охладете десерта изцяло преди да го поднесете.