Вкусен малинов сладкиш, готов само за 10 минути
Вкусен малинов сладкиш, подготвен единствено за 10 минути
Необходими съставки:
4 яйца
4 супени лъжици захар
4 супени лъжици брашно
1 супена лъжица олио
1 бакпулвер (може и без него)
За крема от малини:
3 ванилови пудинга (може 1 малинов + 2 малинови)
375 мл. сироп от бъз (малинов сироп или друг)
500 мл. вода
750 гр. малини (пресни или замразени)
Зе белия крем:
600 гр. сметана спрей
1-2 кофички кисело мляко
по избор лимонен сок
по избор пудра захар
1-2 бр. желатин на прахуляк (зависи от количеството кисело мляко, което сте използвали)
бисквити, малко сметана, смесена с кисело мляко, пресни малини и ментови листа
Приготвяне:
Разбийте белтъците, по-късно започнете да добавяте последователно захарта, разбивайте до момента в който се разтопи, прибавете жълтъците, олиото и брашното, смесено с бакпулвер. Печете, до момента в който поруменее на 180 градуса.
Сварете във вода пудингът със сироп от бъз или малини и малко захар. Когато се свари, до момента в който е още парещ, прибавете малините и го изсипете върху изпечения и охладен блат.
Разбийте сметаната, прибавете киселото мляко (оставете малко кисело мляко за декорация), лимоновия сок и пудра захарта и най-после желатина (приготвен съгласно инструкциите на пакетчето).
Когато малиновият пласт се охлади малко, изсипете белия крем от горната страна.
Наредете бисквити върху белия крем. Оставете сладкиша за една нощ в хладилника да се стегне.
Преди сервиране, използвайте пулверизатор, с цел да украсите бисквитите с остатъка от белия крем, наредете малини и листа от мента или украсете по избор.
Този апетитен малинов сладкиш е обичан на цялото семейство.
