Вкусен е, защото е с горски плодове и е приготвен

Вкусен е, тъй като е с горски плодове и е подготвен с доста копнеж

Необходими Продукти

● брашно - 180 г
● бакпулвер - 2 ч.л.
● натурално нишесте - 70 г
● яйца - 4 бр.
● захар - към 150 г
● кисело мляко - 150 г
● ванилия - 1 бр.
● олио - към 150 мл
● горски плодове - 200 г микс
● ябълки - 1/2 бр., нарязана на ситно
● пудра захар

Начин на подготвяне

Смесете брашното, нишестето, бакпулвера, ванилията и разбъркайте. Отделете жълтъците от белтъците.

В огромна купа разбийте белтъците на сняг, като на три пъти добавяте захарта. Прибавете жълтъците и олиото, като разбивате на висока степен.

Добавете киселото мляко и сухите съставки. Разбъркайте с шпатула до момента в който се смесят всички съставки.

Сместа се изсипва в тавичка застлана с хартия или в намазнена и набрашнена кексова форма.

Отгоре се поставят плодовете и се изпича в загрята фурна на 180 градуса към 40 минути или до суха съчка. Охладеният подготвен кекс се поръсва с пудра захар.

Кексът с горски плодове е подготвен.