Вкусът на лятото в бурканче - ето така ще готвите

Вкусът на лятото в бурканче - ето по този начин ще готвите с най-свежите летни зеленчуци и измежду зима

Необходими Продукти

● домати - 1 кг
● пипер - 1 кг
● моркови - 1 кг
● лук - 1 кг
● сол - 1 кг
● магданоз - ж

Начин на подготвяне

Измивате всички зеленчуци. Почистваме лука и го белим. Пиперките ги почистваме от семки и дръжки. Доматите също ги почистваме от горната им част и в случай че има малко черничко - също.

Взимаме си един огромен съд и почваме да си смиламе помощта на машинка за смилане доматите. Настъргваме на ситно ренде морковите. По-добре е да се сложат на части в чопър и да се наситнят.

По същия метод се наситняват лукът и пиперките. Магданозът го измиваме и режем на ситно. Всичко си свесваме. Изсипвате количеството сол. Разбъркваме, до момента в който се стопи солта.

Измиваме си преди този момент бурканчета и капачки. Насипваме заготовката в бурканчета. Затваряме с капачки.

Когато си готвим ястие, слагаме 1 – 2 лъжици от заготовката. Като отворим бурканче, го държим на студено в хладилника.

Видях рецептата в интернет.