Интересни и вкусни Великденски ястия
Вижте няколко вкусни хрумвания за великденски ястия, идващи от задграничната кухня. Разнообразете празничната софра с тези бързи и вкусни ястия.
Първото ни предложение е италианско. Това са аспержи с пармезан, чудесни за предястие.
Необходими артикули: 400 г аспержи, 4 с.л. масло, ½ ч.ч. пармезан, сол и черен пипер.
Начин на подготвяне: Сварете аспержите в леко вряща вода. Това лишава към 8-10 минути. Разтопете маслото в нажежен тиган и наредете от горната страна аспержите. Поръсете със сол и черен пипер. След като леко сте ги задушили ги извадете и ги поръсете с пармезан преди сервиране.
Следващото ни предложение е агнешко бутче с чесън и подправки по гръцка рецепта.
Необходими артикули: 1 агнешки бут, черен пипер и сол на усет, 1 глава чесън, 1 глава лук, 1 морков, копър, 3 картофа, 4 клонки розмарин, 4 клонки риган, 4 стръка мащерка, 4 клонки култивиран чай, ½ бяло изсъхнало вино, ¼ чаша вода, зехтин, ½ ч.ч. лимонен сок, 2 лимона.
Начин на подготвяне: Натрийте агнешкото със солта и черния пипер. Направете прорези в месото и наслагайте няколко скилидки чесън. Подредете зеленчуците, останалите скилидки чесън и всички подправки в подобаваща тава. Сложете и агнешкото месо там.
Изсипете виното, лимоновия сок и водата. Покрийте с фолио и печете за към 1 час и 30 мин. През последните 15 минути махнете фолиото и оставете месото и зеленчуците да се запекат. Преди сервиране полейте със зехтин и изстискайте сока на двата лимона.
Последното ни предложение е зелен боб с чушки, още веднъж италианска рецепта.
Необходими артикули: 400 г зелен боб, 1 жълта и 1 алена чушка, 3 скилидки чесън, 3 с.л. зехтин, черен пипер, 1 ч.л. мащерка, сол на усет, пикантен червен пипер на усет, кората на 1 лимон.
Начин на подготвяне: Изчистете краищата на фасулът, по-късно почистете чушките и ги нарежете на тънки линии. Пуснете зеленчуците в подсолена вряща вода, до момента в който не омекнат. След като омекнат ги пуснете в купа с лед за към 10 минути.
В необятен тиган загрейте зехтин и подправете със сол, черен пипер и пикантен червен пипер. Пуснете чесъна и откакто поомекне пуснете чушките и боба. Подправете с мащерка и лимонови кори и сервирайте.
