Вегетарианските ястия ни объркват - не сме сигурни така ли

Вегетарианските ястия ни объркват - не сме сигурни по този начин ли да го хапваме или да го употребяваме за гарнитура към пържолата

Необходими Продукти

● гъби - 1 кг.
● моркови - 7 бр.
● лук - 5 глави
● соеви кълнове - 300 гр.
● олио - 200 мл.
● магданоз - 1 с.л.

Начин на подготвяне

След като добре сме измили гъбите ги нарязваме и сваряваме в подсолена вода. Измиваме морковите и ги нарязваме на кръгчета. Запържваме леко.

Добавяме ситно нарязания лук и соевите кълнове. Посоляваме и прибавяме гъбите. Задушаваме 5 мин. като разбъркваме понякога.

Преди да сервираме поръсваме със ситно нарязан магданоз.