Веган зеленчукови шишчета на скара, към които може да сервирате

Веган зеленчукови шишчета на скара, към които може да сервирате обичан сос.

Необходими Продукти

● тиквички - 3 бр. разнообразни цветове
● червен лук - 1 глава
● гъби - 200 г
● чушки - 2 бр. зелена и алена
● зехтин - 2 с.л.
● сол
● черен пипер
● изсъхнал риган
● изсъхнал босилек

Начин на подготвяне

Зеленчуците се измиват и нарязват на относително идентични части.

Желателно е тиквичките да се нарежат на по-дебели шайби, с цел да не се раздерат при печенето и да изпаднат от шишчето.

Подбират се разнообразни цветове зеленчуци, с цел да е по-пъстро зеленчуковото шишче. Самите шишчета се накисват във вода, след което на тях се нанизват другите зеленчуци.

Веган зеленчуковите шишчета се поливат със зехтин и поръсват със сол, надробен черен пипер, изсъхнал риган и босилек.

Пекат се на намазнена скара, като се обръщат с цел да се изпекат от всички страни.

Времето на печене зависи от това, дали ги предпочитате изцяло изпечени или хрупкави. Опитайте!

По предпочитание може да приготвите и веган майонеза към печените зеленчуци.