Таратор по Царевски
Вечният въпрос - тараторът със или без орехи е по-вкусен?
● вода - 1 кофичка
● краставици - 1 - 2 бр.
● чесън - 2 - 3 скилидки
● самун - 2 филии, изсъхнал
● копър
● олио - 3 с.л.
● орехи - 1/2 ч.ч. счукани
Необходими Продукти
● кисело мляко - 1 кофичка (400 г)● вода - 1 кофичка
● краставици - 1 - 2 бр.
● чесън - 2 - 3 скилидки
● самун - 2 филии, изсъхнал
● копър
● олио - 3 с.л.
● орехи - 1/2 ч.ч. счукани
Начин на подготвяне
Обелете краставицата и я нарежете на дребни части. Обелете чесъна и го сложете в хаванче.
Добавете филиите, начупени на хапки, без корите, начуканите орехи, нарязаният копър и олиото.
Счукайте до гъста хомогенна примес. Разбийте киселото мляко с водата. Овкусете със сол.
Добавете чесновата примес и разбъркайте таратора до идентична консистенция. Поднесете охладен.
Тараторът по Царевски е подготвен.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ