Във всяко бурканче конфитюр от орехи има по едно лятно

Във всяко бурканче конфитюр от орехи има по едно лятно слънце, готово да огрее трапезата ви, щом го отворите

Необходими Продукти

● круши - 5 кг
● орехи - 2 ч.ч.
● захар - 2 кг
● ванилия - 1 отново. на прахуляк
● оцет - 200 мл винен

Начин на подготвяне

Обелете и почистете крушите. Нарежете ги на късчета. В дълбока тава сложете ред круши, поръсете от горната страна със захар. Редувайте до привършване на продуктите, завийте и приберете за 24 часа в ледник.

Смесете оцета с 500 мл вода и заливаме захаросаните круши. Продуктите се поставят в загрята на 200 градуса фурна и се пекат към 2-3 часа, като понякога се разбъркват.

Когато течността престане да се разтича в чинията и стартира да се задържа на лъжицата, е време да добавите почистените и натрошени на едро орехи и ванилията. Оставете сместа да се пече още 2-3 минути.

Горещият конфитюр се налива в сухи буркани и се стерилизира за не повече от 5 минути.