Екологично произведен протеин на прах може да замести месото във Финландия
Във Финландия хранителна компания си е сложила за задача да промени навиците ни на хранене и в същото време да понижи въглеродния отпечатък върху климата.
Това се случва посредством екологично създаден протеин на прахуляк, който да измести животинското месо в диетата на хората.
Според последни данни 1/3 от въглеродните излъчвания във въздуха идват от отглеждането на животни и последващото произвеждане на млечни артикули.
Протеинът се основава с помощта на микроорганизми.
Експертите считат, че една салата може да се трансформира в пълноценно хранене, в случай че към нея не си изпечем пържола, а прибавим протеина.
Европа към този момент е по пътя към понижаване на нездравословните излъчвания до 2050 година Това евентуално ще значи и въвеждането на някои промени в хранителната индустрия.
Това се случва посредством екологично създаден протеин на прахуляк, който да измести животинското месо в диетата на хората.
Според последни данни 1/3 от въглеродните излъчвания във въздуха идват от отглеждането на животни и последващото произвеждане на млечни артикули.
Протеинът се основава с помощта на микроорганизми.
Експертите считат, че една салата може да се трансформира в пълноценно хранене, в случай че към нея не си изпечем пържола, а прибавим протеина.
Европа към този момент е по пътя към понижаване на нездравословните излъчвания до 2050 година Това евентуално ще значи и въвеждането на някои промени в хранителната индустрия.
Източник: btvnovinite.bg
КОМЕНТАРИ