Вадете виното, че такова мезе сме приготвили - едно буре

Вадете виното, че такова мезе сме приготвили - едно буре може и да не стигне

Необходими Продукти

● свинско месо - 150 г свински гърди, пушени
● бяло вино - 50 - 100 мл
● гъби - 300 г пресни печурки или други
● черен пипер - едро надробен
● сол
● индийско орехче - 2 щипки

Начин на подготвяне

Почистете гъбите и ги нарежете, в случай че са по-големи. Нарежете свинските гърди или бекон на ситно и ги запържете за 1 минута, след което долейте виното.

След 2-3 минути прибавете гъбите и се разбърква добре. Задушава се до подготвеност на гъбите и се овкусява с подправките. Гарнитурата с гъби поднесете към разнообразни меса.