В сърцето и в стомаха винаги има място за още

В сърцето и в стомаха постоянно има място за още един сладкиш, нали

Необходими Продукти

●

блат

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 3 с.л.
● захар - 4 с.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● какао - 2 с.л.
● брашно - 4 с.л.
● ядки - 2 с.л. смлени орехи или лешници
●

крем

● заквасена сметана - 300 г
● течна сметана - 150 мл
● мед - 4 - 5 с.л.
● желатин - 1
● банани - 1 бр.
● шоколад - 50 г с 1 ч.л. масло /декорация с разтопен/

Начин на подготвяне

С миксер се разрушават яйцата със захарта и ванилията. Добавя се кисело мляко, брашно с бакпулвер, смлени орехи и какао.

Разбърква се като кексова примес и сипваме върху хартия в тава 30 на 20 см. Печем блат в загрята фурна 170°C до суха съчка към 20 минути.

Изважда се и охлаждаме блата.

Приготвя се кремът, само че първо се подготвя желатинът, като се разбърква с 50 мл студена вода на каша и оставяме да стегне.

В купа смесваме заквасена и течна сметана и мед. За малко се разбърква с миксера, да остане мека, не твърда.

В мв се разтопява желатинът за 15-20 секунди и сипваме в крема.

С телена бъркалка се смесва добре с крема.

В дребна продълговата форма за кекс се изрязва лента от блата и слагаме във формата. Отгоре се подреждат части банан, срязан на две половинки.

Залива се с крема и с вилица се минава като шарка.

Разтопява се черен шоколад, 1 ч.л. масло и при потребност - лъжичка прясно мляко. Когато се охлади, сипваме в хартиена фунийка с отрязано връхче и се декорира сладкишът с шоколадова мрежа.

Банановият сладкиш се оставя за 4-5 часа в хладилника.

Нарязва се на части и сервираме.

Леко и свежо сладкишче, концепцията е от нета!

Да ви е сладко, на мен ми беше!