В рецепта на деня ще ви представим една прекрасна рецепта

В рецепта на деня ще ви представим една прелестна рецепта за пролетна зеленчукова чорба по египетски.
Необходими артикули праз - 1 огромен филиз
чесън - 2 скилидки
зехтин - 1/4 чаена чаша
кимион (счукани семена) - 1 ч.л.
червен пипер - 1,5 с.л.
пикантен червен пипер - 1/4 с.л. 
дафинов лист - 2 бр.
моркови - 1 бр.
домати - 3-4 бр.
зеленчуков бульон - 3 чаени чаши
консервиран фасул - 500 гр.
магданоз - 1 огромен букет
прясно изцеден лимонен сок - 3 с.л. л.
сол, черен пипер - на усет
пресни листа от мента - за декорация
Начин на подготвяне 1. Загрейте зехтина и в него запържете ситно нарязания лук и пюрето от чесън
2. Добавете кимион, червен пипер, кайенски пипер, дафинов лист, нарязани на кубчета моркови и пържете тази примес, като разбърквате постоянно, на междинен огън за към 5 минути.
3. Обелете доматите, отстранете семките и нарежете на ситно.
4. Комбинирайте нарязаните домати със зеленчуковия бульон, прибавете тази примес към пържените зеленчуци и оставете да се готви, до момента в който морковите омекнат. Ще отнеме почти 15 минути.
5. Добавете към супата фасул, ситно нарязан магданоз и лимонен сок.
6. Овкусете готовата чорба на усет със сол и черен пипер, изсипете гореща върху чинии, гарнирайте с пресни листа от мента и сервирайте.
източник: lozhka.su